Ökológiai növénytermesztés

A Hortobágyon a biogazdálkodás története 1992-re nyúlik vissza, amikor néhány száz hektáron a szántóterületek biogazdálkodásra való átállása elkezdődött.

Cégünk  ökológiai szántóföldi növénytermesztést folytat a hazai tanúsító szerv (Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.) ellenőrzése és a svájci Bio Suisse követelményeinek betartása mellett.

A szintetikus növényvédő szerek, műtrágyák és hozamfokozók használata nélkül termelt tönkölybúzát, olajrepcét, olajnapraforgót hazai és külföldi piacokon értékesítjük. Az ökológiai módon termelt kölest, őszi takarmányborsót, lucernát erjesztett takarmányként; zabot, kukoricát, őszi búzát abraktakarmányként saját ökológiai állattartásunk használja fel.

Rekordterméseink jobb termőhely-adottságú táblákon:

• 2011: Olajrepce: 2,2 t/ha
• 2012: Olajnapraforgó: 3,3 t/ha
• 2013: Tönkölybúza: 4 t/ha

Cégünk a nemzeti park védőzónájában a szántóföldi ökológiai gazdálkodást integrálja. Mindez javítja a térség megélhetési lehetőségeit, lehetővé teszi a nemzeti parki területek és a védőzóna kíméletes használatát, és nem utolsó sorban segíti a természetvédelem ügyének kedvező megítélését.

A hortobágyi, tiszafüredi, tiszacsegei és egyeki szántókról begyűjtött termények az Ohati Majorba kerülnek.

1999-ben megépítettük Magyarország első, a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. által ellenőrzött és tanúsított, kizárólag biotermények szárítására, tisztítására és tárolására szolgáló központi létesítményünket. Az OhatiBiocentrum része egy gázüzemű indirekt szárító és a hozzátartozó tisztító egység, melyek teljesítménye átlagosan 7 tonna/h. A terményeket két 5000 tonnás tároló fogadja. A major működését segíti egy 60 tonnás hídmérleg és a minőségvizsgáló laboratórium.

1999-ben bevezetésre került a DetNorskeVeritas (Linz) által auditált HACCP élelmiszerbiztonsági rendszer, valamint az ISO 9002 (ma már aktualizálva ISO 9001:2008) minőségirányítási rendszer – az országban elsőként – az ökológiai gazdálkodás teljes területére.

2002 tavaszán, a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. ajánlása alapján a Biokultúra Egyesület vezetősége az “Év Biogazdasága” elismeréssel tüntette ki cégünket.

Vetésszerkezeti összetétel a 2013-2014-es gazdálkodási évben:

Főnövény	Terület (ha)
köles	69,94
kukorica	163,67
lucerna	251,2
őszi búza	113,93
repce	133,19
takarmányborsó	55,07
tönköly	67,57
zab	44,2
zöldugar	132,95
Végösszeg	1112,2

Termesztett fajták:

Repce:

1. Sherlock

2. GK Gabriella: Középérésű fajtarepce

A középérésű csoport elején érik. Télállósága kiváló, regenerálódó- és átlag feletti alkalmazkodóképességének köszönhetően évről-évre bizonyítja versenyképességét az eltérő évjárathatások mellett is. Termőképessége meghaladja a 4 t/hektárt. Olajtartalma 44-46 %.

Szára vastag és erős, megjelenése nagyon tetszetős. Glükozinolát-tartalma alacsony, mind élelmiszeripari, mind energetikai felhasználásra alkalmas.

Intenzív típusú fajta, meghálálja a jó tápanyag-ellátottságot. Fehérjetartalma éréscsoportjában a legmagasabb.

Pergésre nem hajlamos.

(http://www.gk-szeged.hu/)

Őszi búza:

1. GK Kalász: Korai érésű, tar kalászú fajta.

Népszerűségét évjárattól függetlenül kiegyenlített terméshozamainak (6-8 t/ha) és stabil malmi minőségének köszönheti. Szalmamagassága 80-90 cm. Száraz évjáratokban erőteljesebb csúcsszálkát növeszt, szárazságtűrése jó. Minőségét tekintve a Standard kategóriába sorolható, 30% feletti nedvessikér-tartalommal és egy erős B1-es sütőipari értékkel.

(http://www.gk-szeged.hu/)

2. Stefanus:

• szálkás, korai- közepes érésű
• átlag feletti termésekre képes
• kiemelkedően magas a hektolitersúlya (80 feletti)
• magas a fehérjetartalma
• közepes intenzitású tápanyag ellátással is beéri,
• szára közepes vastagságú, de rugalmas, intenzív körülmények között szárszilárdító használata ajánlott
• fuzáriumra, lisztharmatra és rozsdára nagyon jól ellenáll
• télállósága kiváló
• kalászban való csírázásra nem hajlamos, a csapadékosabb betakarítási körülményeket is jobban bírja

(http://saatbaulinz.hu/index.php/oszi-buza/22-stefanus)

3. Mv Suba: Középkorai érésű, jól bokrosodó fajta, szárszilárdsága átlagos. A prémium minőségű búzák között is kiemelkedő minőségű fajta. Szeme piros, acélos. Lisztje a legigényesebb sütőipari termékek előállítására vagy lisztjavításra is használható. Nedvessikér-tartalma leggyakrabban 34–37% között ingadozik, sikérminősége kiváló.

(http://vetomag.elitmag.hu/buza/oszi_buza/pannon_premium/mv_suba)

Tönköly:

Franckenkorn: A Franckenkorn termőképessége hasonló, mint a közepes termőképességű búzáké. Produktivitása a tönkölyök között a legjobbak közé tartozik. Agronómiai értékei javítása érdekében pedigréjében aestivum búza is szerepel. Növényállománya 120–130 cm magas, szára erős. A tönkölybúzák között szárszilárdsága és állóképessége a jobbak közé sorolható. Bokrosodó és gyomelnyomó képessége jó. A tönkölybúza-fajták az aestivum búzáknál később kalászolnak, viszont a tönkölybúzák között a korábban érő fajták közé sorolható. Termésének nedvessikér- és nyersfehérje-tartalma magas. Igen jó biológiai értéke, emészthetősége és magas rosttartalma miatt takarmányozásra is felhasználható, elsősorban növendék állatok indító tápjának komponenseként. A Franckenkorn termesztése elsősorban ökológiai gazdálkodásban történik.

(http://vetomag.elitmag.hu/tonkoly_buza//franckenkorn)

Őszi takarmányborsó:

Szarvasi Alíz:

A Szarvasi Alízafilatipusú fajta, virága lilás rózsaszín, hüvelye keskeny, benne 5-7 darab mag található.
A bokrosodás idején kialakult hajtásszáma átlagosan 9.
Színes maghéjszínű magjának ezermagtömege évjárattól függően 118-128 gramm.
Megdőlésre való hajlama a levélzetéhez viszonyítva jelentősen kisebb.
Zölden etethető, szilázs alapanyag, magját madáreleség céljára termesztik.

(http://www.primamag.hu/index.php/component/virtuemart/view/productdetails/virtuemart_product_id/114/virtuemart_category_id/)

Zab:

Mv Pehely: tavaszi zabfajta, termőképessége meghaladta a standard fajtákét. Jó termőképessége kiváló beltartalmi értékekkel párosult.

Erősen bokrosodó, jó állományképző, kiváló alkalmazkodóképességű fajta. A jelenleg köztermesztésben lévő fajtáknál kissé alacsonyabb növényállományt fejleszt.

A különböző kórokozókkal szemben jó a szántóföldi ellenállósága.

(http://vetomag.elitmag.hu/zab//mv_pehely)

Köles:

GK Alba:

Korai, madáreleségnek es emberi táplálkozásra is alkalmas fajta.
Rövid szárú, állóképessége igen jó, betegségekkel szemben ellenálló.
A mag gömbölyű, emiatt a hántolási veszteség kicsi. Szemtermése csontfehér, termőkepessége fővetésben 4-5 t/ha.

(http://www.gk-szeged.hu/)

Kukorica:

PR37Y12: Termőképességben kiemelkedő, aszálytűrésben verhetetlen

Kiváló alkalmazkodó képesség és nagy terméspotenciál ötvöződik ebben a FAO 300 végi hibridben. Minden évjáratban a legjobb FAO 300 végi hibridek között szerepel.

Zöld száron érő típus, ez nagy előnyt jelent neki az aszályos években. Vízleadása gyors, nála korábbi érésidejű kukoricákkal megegyező nedvességtartalommal takarítható be.

Kukoricamollyal szembeni ellenállósága jó. Gyökér és szárerősége kiváló.

Biztonságot jelent termelőjének, mert kisebb agrotechnikai hibákból, szélsőségesen száraz tavaszon a stresszes kelésből származó hiányosságokat nagyon jól kompenzálja.

(http://www.pioneer.com/web/site/hungary/products/corn/FAO300/pr37y12/)